Mutfakta kariyere talep art?yor

Pandeminin tüm dünyadaki ak??? de?i?tirdi?i günümüzde, mutfak sanatlar?na yönelik ilgi giderek yükseliyor ve mutfakta kariyer f?rsatlar? zenginle?iyor. Bu noktada kariyerlerine yeni bir ba?lang?ç yapmak ve hobilerini mesle?e dönü?türmek isteyenler için geli?tirilen e?itimler, sektöre profesyonel i?gücü kazand?rman?n en iyi yolu haline geliyor. 16 y?ld?r bu alanda en kapsaml? e?itimleri sunan Mutfak Sanatlar? Akademisi (MSA) verilerine göre; içinde bulundu?umuz dönemde özellikle a?ç?l?k ve pastac?l?k e?itim kategorilerine talep art?yor, kad?n adaylar ço?al?yor ve ya? ortalamas? dü?üyor. 

Mutfak sanatlar?na yönelik ilgi tüm dünyada yükseli?ini sürdürüyor. En iyi restoranlarda ya da mutfaklarda çal??mak için adaylar?n e?itimli olmas? bir temek gereklilik olarak kabul edilirken, e?itim endüstrisinde de rekabetin ko?ullar? dünya standartlar? ile belirleniyor. Senede 1200'ü a?k?n profesyonel ?ef aday?n? i? dünyas?na kazand?ran MSA; verdi?i ayr?cal?kl? e?itim, güçlü akreditasyonlar? ve yurtd??? kariyer olanaklar? ile bugün dünyan?n en iyi a?ç?l?k e?itim kurumlar? aras?nda gösteriliyor. 

Kad?n adaylar?n say?s? art?yor

Kuruldu?u 2004 y?l?ndan bu yana 20 bini a?k?n mezun veren, 14 farkl? e?itim program? ile gelece?in mutfak profesyonellerine ba?ar?n?n yolunu açan MSA’dan gelen bilgiye göre; pandemi ile birlikte e?itim talebinde ciddi bir büyüme ya?an?yor. 2021 ?ubat ay? itibariyle geçen y?l?n ayn? dönemine oranla 18-25 ya? aral???ndaki ö?renci say?s? tüm e?itimler baz?nda art?? gösterirken, 26-35 ya? aral???ndaki ö?renci say?s?nda dü?ü? oldu?u gözlemleniyor.  Pastac?l?k ve a?ç?l?k e?itimleri ayn? ya? aral???nda yüzde 50 oran?ndaki talep art???yla listenin ilk s?ras?nda yer al?yor. Cinsiyetler aras? da??l?mda ise ayn? kategori ve ya? aral???nda kad?n adaylar ba?? çekiyor. ?lkö?retim ve ön lisans mezunu aday ba?vurular?nda azalma söz konusuyken, lise mezunu olanlar?n ba?vurular?ndaki art?? da dikkat çekiyor. 

E?itim kategorileri ço?al?yor, kariyer f?rsatlar? zenginle?iyor

Mutfak sanatlar?na gösterilen ilgilinin yükselmesinde e?itim türlerinin farkl?la?mas? ve yurtd???nda çal??ma olanaklar?n?n olmas? da önemli bir rol oynuyor. MSA’da Profesyonel A?ç?l?k, Chef&Owner Profesyonel A?ç?l?k, Profesyonel Pastac?l?k, Chef&Owner Profesyonel Pastac?l?k, Profesyonel Ekmekçilik ve F?r?nc?l?k, Chef&Owner Profesyonel Ekmekçilik ve F?r?nc?l?k, Profesyonel Yiyecek ?çecek ??letmecili?i, Profesyonel Barista, Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji, Prochef ile Profesyonel Süperyat ?efli?i E?itimi olmak üzere 14 farkl? profesyonel e?itim program? bulunuyor. Örne?in son dönemin yükselen y?ld?z? olarak gösterilen Profesyonel Süperyat ?efli?i E?itimi; süperyat sektörünün A'dan Z'ye kavranmas?n? sa?larken, uluslararas? yatlarda tercih edilen dünya mutfaklar?ndan en güncel yiyecek-içecek uygulamalar?na ve dünyan?n her yerinde en iyi malzemelerin tedarik a?amas?na kadar yat mutfa??na özgü pek çok dinami?i, kat?l?mc?lar?na hem teorik hem de pratik olarak kazand?r?yor. MSA Profesyonel Süperyat ?efli?i Program? mezunlar?, uluslararas? hizmet veren Atlantico Interior Crew Agency veritaban?na girme ?ans?na sahip olarak, i? arama ve i?e yerle?tirme a?amas?nda da destek al?yor. Uluslararas? yat sektörü standartlar?na uygun olarak tasarlanan program? bitirenler, dünyan?n herhangi bir yerinde süperyat ve megayatlarda ?ef olarak çal??abiliyor.

MSA profesyonel e?itimlerde avantajl? erken kay?t dönemi 

Talebin yükseli?te oldu?u bu dönemde, e?itimlerden daha fazla ki?inin yararlanabilmesi için erken kay?t dönemi ba?latan MSA, 31 Mart’a kadar profesyonel e?itimlere kaydolanlar?n avantajl? fiyatlardan ve özel ödeme seçeneklerinden yararlanmas?n? sa?l?yor. 1 Nisan itibariyle e?itim fiyatlar?nda yeni döneme geçecek olan MSA’n?n profesyonel e?itimlerinin tüm detaylar?na https://msa.com.tr/egitimler adresinden ula??labiliyor.