Gastronomi dünyas?n?n önemli isimlerini bulu?turan festivalde lokal lezzetlerin ve gastronomi ?ölenlerinin yan? s?ra Rize’nin biyo-çe?itlili?i, çay? ve tar?m?, yerel pazarlar?, tarihi Rize evleri ve lokal dokusu muhafaza edilen Rize mimarisi, geleneksel lokantalar?, çiftçileri, bal?kç?lar?, tarihi özellikleri ve hasat zaman? faaliyetleri yer ald?. Dünyan?n en önemli çaylar? aras?nda yer alan Rize Çay?’n?n üretim a?amalar?n?n ziyaretçilerle bulu?turulmas?yla ba?layan etkinlik, Çeçeva’da gerçekle?tirilen çay hasad? deneyimi ile devam etti. Rize’nin büyüleyici do?al güzellikleri ve yerel lezzetlerinin e?li?inde süren programda geleneksel Rize bal?kç?l??? ve da? manzaras? e?li?inde çay sohbeti yer buldu.

ankara escort eve gelen escort gaziosmanpa?a escort keçiören escort k?z?lay escort kolej escort maltepe escort mamak escort ofise gelen escort otele gelen escort rus escort sihhiye escort sincan escort tando?an escort tunal? escort türbanl? escort ulus escort yenimahalle escort

“KARADEN?Z ÜLKELER?NDEN R?ZE’YE TUR?ZM AKI?I SA?LAYACA?IZ”

Rize’nin Türkiye’ye katt??? hem kültürel hem ekonomik de?eri daha da ileri ta??mak ad?na bu y?l ilk defa GastroRize Günleri’nin gerçekle?tirilmekte olu?unu ifade eden Rize Belediye Ba?kan? Rahmi Metin, etkinli?in ikinci gününde gerçekle?tirdi?i konu?mas?nda gelecek y?llarda etkinli?in kapsam?n?n geni?letilerek uluslararas? bir festival haline getirilmesinin amaçland???n? belirtti ve ekledi: "Oldukça zengin olan yerel damak kültürümüzün gerek tad?yla gerekse sunumuyla dünya gastronomisi aç?s?ndan büyük öneme sahip oldu?u kanaatindeyiz.  Biliyoruz ki; bundan sonraki süreçte hepinizin deste?i ile ?ehrimizi tüm dünyadan daha fazla insanla bulu?turaca??z, turistik ve ekonomik de?erini daha üst seviyelere ta??yaca??z. Özellikle Karadeniz ülkelerinden Rize'ye turizm ak???n?n sa?lanmas?nda GastroRize'nin büyük katk?s? olaca??n? dü?ünüyoruz".

GASTRONOM? PROFESYONELLER? B?R ARAYA GELD?

GastroRize günleri kapsam?nda gerçekle?en panellerde de yer alan Rize Çay?, METRO Direktörü Maximillian Thomae taraf?ndan “Çay?n Mutfaktaki ?novasyonu” ba?l?kl? panelde ele al?nd?. Food and Travel Dergisi Genel Yay?n Yönetmeni Ebru Erke ise, Dünyada Çay’?n Öyküsü adl? panelinde pek çok kültürde farkl? ?ekilde yer alan çay?n hikâyesini anlatt?. Gastronomi dünyas?n?n önemli isimlerinden ?ef Ömür Akkor ve ?ef ?evki Dilmaç "Geleneksel Ürünlerin Restoranlarda Kullan?m?" adl? panelde lokal lezzetlerin gurme menülerde yer alma serüvenine de?indi. Aylin Öney Tan’?n moderatörlü?ünde, Cookshop Genel Müdürü Selçuk Gengeç, BTA ??letme Müdürü Kaz?m Çil, Çaymer Genel Müdürü Selçuk Azman, La Pain Quotidien ?? Birim Müdürü Levent ?ahin ve Ate?e Makine Genel Müdürü Murat Karali’nin kat?l?mlar?yla gerçekle?en panelde ise restoran ve kafelerde Rize çay?n?n kullan?m? hakk?nda sohbet edildi.

Yeme-?çme sektörünün duayen isimlerinden Sahrap Soysal’?n moderatörlü?ünde gerçekle?en panelde Nalia ??letmecisi Süleyman Tarakç?, Gaziantep Alman Pazar? Güllüo?lu ??letmecisi Murat Güllüo?lu, Hatay Sultan Sofras? ??letmecisi Metin Tansal, Afyonkarahisar A?ç? Bacaks?z ??letmecisi Kadir Madenci ile UNESCO ?ehirlerinin Lezzet Elçileri ile ilgili birçok bilgi payla??ld?. Yine yeme-?çme dünyas?n?n en ünlü isimlerinden Elif Korkmazel’in moderatörlü?ünde gerçekle?en “Yerel Ürünlerin Adaptasyonu” konulu panelde Hilton Kozyata?? Executive ?efi Yener Özden, Allpoints Restaurant Group Ar-Ge ?efi R?za Belenkaya, MigrosTicaret Ba? ?efi Umut Reçber, Chef Akademi Kurucusu Ali Aç?kgül yer ald?. Nilhan Aras moderatörlü?üyle gerçekle?en "Butik Tar?m?n Önemi" adl? panelde ise "Elibelinde Tar?m" kurucusu Asl? Aksoy, "?ksirli Çiftlik kurucusu Duygu Ece Ayd?n ve Tomakan G?da Kurucusu Ali Tomakan ziyaretçilere keyifli bir sohbet deneyimi sundu.

R?ZE’N?N DO?AL GÜZELL?KLER? Z?YARETÇ?LER? BÜYÜLED?

GastroRize Günleri ziyaretçileri etkinli?in son gününde güne geleneksel Karadeniz bal?kç?l??? örne?inin sunuldu?u taka turuyla ba?lad? ve bölgenin en önemli tarihi yap?lar?ndan olan Zilkale’yi ziyaret etti. Denizden tam 750 metre yükseklikte ve F?rt?na Vadisi yak?nlar?nda bulunan kale 14. yy mimarisinin tipik bir örne?ini ziyaretçilerle bulu?turdu.

F?rt?na Vadisi’nde Zipline deneyimiyle heyecan ve e?lenceyi beraber ya?ayan ziyaretçiler Palavut ?elalesi’nin güzelli?i kar??s?nda büyülendi. GastroRize günleri, tüm dünyadan turist ak?n?na u?rayan ülkemizin en önemli do?al güzelliklerinden Ayder Yaylas? gezisi ile son buldu.